Attendrisseur CE5400
Catégorie : Electrique
Marque : Coupax
Description :
Le CE5400 possède 35 couteaux pénétrant et incisant les fibres musculaires de la viande afin de la rendre plus fondante en bouche. Il est utilisable pour toutes les variétés de viandes.
L’appareil permet d’offrir à vos clients des tranches de viandes très tendres, garantissant une pleine satisfaction.
En plus de la rendre plus agréable à déguster, l’attendrisseur facilite la pénétration des marinades et des épices au cœur des pièces sans perdre leur aspect naturel.
Coupax accorde de l’importance à la qualité de ses produits. Les couteaux sont fabriqués dans des plaques d’acier inoxydable spécialement étudiées afin de résister aux pressions exercées et à l'oxydation.
La conception simplifiée de l'appareil permet le remplacement rapide et individuel des couteaux.
L’attendrisseur est conçu en acier inoxydable et en PEHD500, des matériaux robustes et alimentaire tout en restant facile d’entretien.
Disponible avec le système AEV (anti-écrasement de la viande), voir le modèle CE5600
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Sur demande, les options suivantes sont disponibles :
- Table support sur tampon
- Table support sur roulette
- Carton de 9 flacons 80ml de solution pure désinfectante alimentaire (~6 mois de bains)
- Carton de 18 flacons 80ml de solution pure désinfectante alimentaire (~1 an de bains)
- Bac désinfectant pour 35 couteaux électriques
- Jeu supplémentaire de 35 couteaux pour attendrisseur électrique
Le CE5400 possède 35 couteaux pénétrant et incisant les fibres musculaires de la viande afin de la rendre plus fondante en bouche. Il est utilisable pour toutes les variétés de viandes.
L’appareil permet d’offrir à vos clients des tranches de viandes très tendres, garantissant une pleine satisfaction.
En plus de la rendre plus agréable à déguster, l’attendrisseur facilite la pénétration des marinades et des épices au cœur des pièces sans perdre leur aspect naturel.
Coupax accorde de l’importance à la qualité de ses produits. Les couteaux sont fabriqués dans des plaques d’acier inoxydable spécialement étudiées afin de résister aux pressions exercées et à l'oxydation.
La conception simplifiée de l'appareil permet le remplacement rapide et individuel des couteaux.
L’attendrisseur est conçu en acier inoxydable et en PEHD500, des matériaux robustes et alimentaire tout en restant facile d’entretien.
Disponible avec le système AEV (anti-écrasement de la viande), voir le modèle CE5600
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Sur demande, les options suivantes sont disponibles :
- Table support sur tampon
- Table support sur roulette
- Carton de 9 flacons 80ml de solution pure désinfectante alimentaire (~6 mois de bains)
- Carton de 18 flacons 80ml de solution pure désinfectante alimentaire (~1 an de bains)
- Bac désinfectant pour 35 couteaux électriques
- Jeu supplémentaire de 35 couteaux pour attendrisseur électrique
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